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요리유학 : 르꼬르동블루

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Le Cordon Bleu Sydney, Australia


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개요
르 꼬르동 블루(Le Cordon Blue) 1895년 프랑스 파리에서 설립된 요리 학교입니다이는 오드리 햅번이 주연한 영화 <사브리나>의 배경이 되기도 했습니다르 꼬르동 블루는 전세계 (유럽아시아미주오세아니아 등)에 약 50개 이상의 캠퍼스를 보유하고 있습니다.

호주 르 꼬르동 블루는 세 개의 지역에 설립되어 있는데, 그 중 Sydney 센터에서는, Adelaide 센터와유사하게 Cuisine, Pastry, 그리고 다양한 Hospitality & Restaurant Management 과정을 제공하고 있습니다. Certificate, Diploma 과정을 포함하고 있으며, 특히 Master 과정을 설계해 두고 있는 것이 특징입니다. 더불어, Adelaide와는 다르게, Grand Diploma 과정을 제공하고 있습니다.


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About Le Cordon Blue Sydney, Australia

In 1996, Le Cordon Bleu opened this school to assist the New South Wales Government prepare for 2000's Olympic Games. Sydney, the capital of New South Wales, also enjoys a reputation for appreciating food and wine excellence.

Le Cordon Bleu Sydney certificate and diploma programs deliver Australian- and French-associated qualifications in the culinary arts, providing graduates with a competitive edge recognised by those who acknowledge France's inestimable contribution to gastronomy.

 



Programs & Courses:

Le Cordon Bleu Masters of Gastronomic Tourism

Bachelor of Business - International Hotel Management

Bachelor of Business - International Restaurant Management

Advanced Diploma of Hospitality (Commercial Cookery or Pâtisserie)

Diplôme de Cuisine

Diplôme de Pâtisserie

 

 

Grand Diploma

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Cuisine

Certificate III in Commercial Cookery

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Advanced Diploma of Hospitality (Commercial Cookery)

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Grand Diploma

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Pastry

Certificate III in Patisserie

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Advanced Diploma of Hospitality (Patisserie)

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Grand Diploma

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Hospitality & Restaurant Management

Bachelor of Business (International Restaurant Management)

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Bachelor of Business (International Hotel Management)

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